面對(duì)餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化、消費(fèi)者需求日益多元的當(dāng)下，不少星級(jí)酒店面臨著服務(wù)體系化缺溫情、菜品缺乏記憶點(diǎn)、客群拓展受限等難題。莆田悅?cè)A酒店曾深陷此類困境，而綻略加（莆田）文化傳播有限公司憑借16年+品牌策劃經(jīng)驗(yàn)與超100家知名品牌服務(wù)積淀，為其量身打造落地性解決方案，成功實(shí)現(xiàn)品牌升級(jí)與市場(chǎng)突圍，為行業(yè)同類轉(zhuǎn)型提供了可復(fù)制的實(shí)踐范本。

作為星級(jí)酒店，莆田悅?cè)A酒店此前存在三大核心痛點(diǎn)：其一，服務(wù)體系偏于固化，與客人互動(dòng)不足，導(dǎo)致客戶感知缺乏人情味；其二，菜品以廣東菜為主，未能貼合本地消費(fèi)市場(chǎng)偏好，難以給消費(fèi)者留下深刻印象；其三，外地來莆客人渴望品嘗地道莆田菜，本地客戶也更青睞本土風(fēng)味，原有定位與市場(chǎng)需求存在明顯錯(cuò)位。多重問題疊加，讓酒店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中逐漸失去優(yōu)勢(shì)。

針對(duì)這些痛點(diǎn)，綻略加團(tuán)隊(duì)摒棄“紙上談兵”的傳統(tǒng)策劃模式，聚焦“落地可行、高費(fèi)效比”核心，從戰(zhàn)略定位、產(chǎn)品打造、視覺升級(jí)、營銷推廣四大維度展開全面變革。在戰(zhàn)略定位上，團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)把握市場(chǎng)需求，果斷進(jìn)行方向調(diào)整，將核心轉(zhuǎn)向莆田本土風(fēng)味，以貼合不同客群的消費(fèi)訴求。

產(chǎn)品打造方面，創(chuàng)新構(gòu)建“五大產(chǎn)品力”矩陣，形成全方位覆蓋的產(chǎn)品體系：針對(duì)高端商務(wù)宴請(qǐng)需求的“莆賓宴”，彰顯品質(zhì)與格調(diào)；打造本土宴席IP“福鮑宴”，深挖地域文化內(nèi)涵；推出適配家宴、喜宴、商務(wù)宴等多元場(chǎng)景的“莆喜宴”，滿足不同聚會(huì)需求；精選“悅?cè)A十二道莆田經(jīng)典風(fēng)味”，讓消費(fèi)者感受地道本土滋味；同時(shí)整合三大核心宴席，進(jìn)一步豐富產(chǎn)品選擇，全面適配各類消費(fèi)群體。

視覺呈現(xiàn)上，采用高級(jí)藍(lán)色系作為核心視覺語言，整體VI設(shè)計(jì)嚴(yán)格貼合品牌調(diào)性與產(chǎn)品風(fēng)格，既保持了星級(jí)酒店的高端質(zhì)感，又通過簡(jiǎn)約大氣的設(shè)計(jì)傳遞出莆田本土文化的獨(dú)特韻味，實(shí)現(xiàn)品牌形象的煥新升級(jí)。

營銷推廣環(huán)節(jié)，采取多途徑內(nèi)容輸出策略，借助線上海報(bào)、微信公眾號(hào)、短視頻等多元渠道，全方位曝光悅?cè)A酒店的品牌地位、主力產(chǎn)品及環(huán)境舒適性等核心優(yōu)勢(shì)。同時(shí)結(jié)合系列營銷活動(dòng)，強(qiáng)化與消費(fèi)者的互動(dòng)溝通，有效吸引了大量關(guān)注，為酒店引流拓客奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

此次合作取得了顯著成效：莆田悅?cè)A酒店不僅成功打破原有經(jīng)營局限，經(jīng)營模式更趨“接地氣”，消費(fèi)客群實(shí)現(xiàn)大幅拓展；品牌知名度與消費(fèi)者信賴度同步提升，認(rèn)購轉(zhuǎn)化率持續(xù)增長(zhǎng)；更重要的是，精準(zhǔn)破解了星級(jí)酒店體系化服務(wù)缺溫情、菜品無記憶點(diǎn)的行業(yè)共性難題，驗(yàn)證了星級(jí)酒店向本土風(fēng)味轉(zhuǎn)型的可行性。

綻略加（莆田）文化傳播有限公司通過此次案例，再次彰顯了其在品牌策劃領(lǐng)域的專業(yè)實(shí)力。未來，公司將繼續(xù)秉持“落地為王”的服務(wù)理念，為更多品牌提供精準(zhǔn)、高效的策劃解決方案，助力品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中破局增長(zhǎng)，持續(xù)為各行業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。