在后疫情時代,餐飲市場迎來報復(fù)性復(fù)蘇,行業(yè)競爭日趨激烈,眾多餐飲品牌面臨市場分流、營銷乏力、定位模糊等多重挑戰(zhàn)。擁有20年經(jīng)營歷史的莆陽人家,也遭遇了品牌包裝陳舊、線上影響力不足、主流產(chǎn)品與品牌契合度不高等發(fā)展難題。為突破發(fā)展瓶頸,莆陽人家攜手綻略加(莆田)文化傳播有限公司,啟動品牌升級策劃項目,憑借精準(zhǔn)定位、視覺煥新與全域營銷整合,成功實現(xiàn)品牌記憶度與市場份額雙提升,為本土特色餐飲可持續(xù)發(fā)展提供了可落地的實踐樣本。

作為擁有16年+品牌策劃服務(wù)經(jīng)驗、服務(wù)超100家知名品牌方的專業(yè)機(jī)構(gòu),綻略加團(tuán)隊針對莆陽人家的核心痛點,制定了“定位突圍+視覺煥新+營銷破圈”的三維核心策略。

在定位層面,深度挖掘品牌核心亮點,緊扣“堅持好食材、追求好味道”的經(jīng)營理念,明確“莆陽人家就是莆田菜”的核心定位,將品牌打造成莆田菜的標(biāo)簽代名詞,讓消費者形成清晰且深刻的品牌記憶。
視覺呈現(xiàn)上,莆陽人家沿用喜慶大紅為主色調(diào),搭配尊貴金色元素,整體VI視覺既貼合品牌原有傳統(tǒng)風(fēng)格,又增添了典雅高級感,實現(xiàn)了傳統(tǒng)與現(xiàn)代審美的巧妙融合,進(jìn)一步強(qiáng)化了品牌的辨識度。
營銷推廣環(huán)節(jié),綻略加團(tuán)隊構(gòu)建了全域傳播矩陣,在微信公眾號、抖音號、視頻號、小紅書等主流平臺,以視頻+平面的多元化內(nèi)容形式,集中輸出“吃正宗莆田菜就到莆陽人家” 的核心傳播信息,全方位凸顯品牌新鮮食材、地道風(fēng)味的核心優(yōu)勢。同時,策劃了環(huán)環(huán)相扣的各節(jié)點及月度營銷主題,確保推廣方向清晰、內(nèi)容豐富多樣,快速在市場上引發(fā)廣泛關(guān)注,有效提升了品牌曝光度與市場占有率。

此次品牌升級項目取得了顯著成效:莆陽人家不僅成功明確了整體經(jīng)營定位與清晰的消費客戶群體畫像,為后續(xù)產(chǎn)品打造及包裝提供了明確方向,更通過全域整合營銷,有效解決了線上傳播弱、品牌記憶度低的問題,實現(xiàn)了品牌影響力與市場份額的雙重增長,成功在激烈的餐飲市場競爭中脫穎而出,為更多本土餐飲品牌的轉(zhuǎn)型升級提供了寶貴的借鑒經(jīng)驗。
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